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Par soleildumidi dans LES RECETTES DE CUISINE CATALANE le 10 Août 2012 à 13:53...ce mélange en faisant retomber le trop plein dans l'assiette puis les disposer sur une grille pour les cuire au feu de bois : ici c'est feu de sarments de vignes!ça sent bon!!!!! on peut leur rajouter à chacun ,pendant la cuisson,du saindoux fondu par le feu de sarment dans un cône en fer...